मिसळपाव
आख्खा मसूर !!!!
http://img1.orkut.com/images/chhota/1283586494/1285121832158/546100837/…
साहित्य:- एक वाटी आख्खा मसूर, एक कांदा, पाच-सहा लसूण पाकळ्या,एक छोटा तुकडा सुके खोबरे,एक चमचा जिरे,गोडा मसाला एक चमचा, कांदा लसूण मसाला अर्धा चमचा, तेल, फ़ोडणीचे साहित्य, कोथींबीर.
कॄती :- प्रथम आख्खा मसूर निवडून घ्या.कुकरला शिजवुन घ्या.
खोबरे,जिरे,लसुण एकत्र वाटण करा,
कांदा बारीक चिरा, कोथिंबीर बारीक चिरा.
साहित्य:
१) दोन नारळ खोवलेले
२) ५० ग्राम अळीव
३) २ वाटया गुळ चिरलेला
४) १/२ वाटि साखर
५) जायफळ पुड ४ चिमुट
कृति:
१) एका पातेल्यामध्ये खालि खोवलेले खोब्र्याचा एक थर लावा. त्याच्यावर अळीवाचा थर लावा. आणी त्यावर परत गुळाचा .त्यावर परत खोब्र्याचा थर द्यावा.
म्हणजे सर्वात खालि आणी सर्वात वर खोब्र्याचा थर असावा.
हे अप्पे करायला अगदी सोप्पे नी मस्त आहेत...
साहीत्य:
२ वाट्या जाड रवा
आल - मिरची पेस्ट
चवीनुसार मीठ
१ बारिक चिरलेला कांदा
१ बारिक चिरलेली हीरवी मिरची
पाणी
चटणीसाठी:
ओलं खोबरं
२ हीरवी मिरच्या भाजून
मीठ
मुठभर कोथंबीर
दही
फोडणीचे साहीत्य : मोहरी, कढीपत्ता, हींग
कृती:
१) आधी चटणीचे सगळे साहीत्य थोड्या पाण्यात बारिक करून घेणे आणि त्यावर कढीपत्त, मोहरी आणि हिंगाची फोडणी द्या.
२) ए
