कारळ्याची चटणी

स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स्स वाव ..सानिका काश मय लडका होती ,मय तेरेसे शादी कर लेती :

तु बहुत अच्छा खाना बनाती हय .
स्वप्निल बहुत लकि हय .
कारेळेकी चटणी सुंदर लग रहि हय .
_/\_

......***.......

मस्तच

ह्या चटणीबद्दल नेहमी एकलेच होते कधी खाण्याचा योग आला नाही आता करुन बघेल आणि खाऊनही :)

मीही साधारण अश्याच पद्धतीने करते. फोटू आवडला. लई म्हणजे लई आवडती चटणी आता करायलाच हवी. सध्या चाललेली लसणीची संपली की कारळे नक्की.

कट टू कट....

ए टू झेड...

येकदम परफेक्ट...

बाकि नेहमीची प्रतिक्रीया कल्पावी.. :-)

वा मॅडम.... मस्तच..... माझी काकी पण मस्त करते हि चटणी.... त्याची आठवण झाली.

कारळ्यांची चटणी फार आवडते. ह्या पद्धतीने करून पाहिली पाहिजे.

ऊत्तम. अ‍ॅक्दम गावाची आट्वन आली. भाकरी आणी कान्दा हवा.

मस्त दिसते आहे चटणी. करुन पाहीन्.धन्यवाद.

आमच्याकडे करतात त्यात तीळ, शेंगदाणे घालत नाहीत. अशी करुन पाहायला हवी एकदा.

फारच चविष्ट होणारी पाकृ. धन्यवाद, सानिकास्वप्नील!
मराठवाड्यात कारळ्याला काऱ्हाळ असे म्हणतात.
काऱ्हाळाची पूड दह्यात कालवून (विशेषतः शिळ्या) भाकरीसोबत खाण्याचा आनंद खरंच अवर्णनीय!

कारळे याआधी ऐकूनही माहिती नव्हते. पण फोटोंवरून चटणी चविष्ट असेल असंच वाटतंय.

मस्त लागते ही चटणी. च्यायला इकडे सगळीच मारामार... कारळा काही मिळत नाय... :(

आणि चट्णी तर छान लागतेच :)

अगदी नेमकी पाकृ.बरोबर साहित्य व प्रमाण. मी अशीच करते. फक्त खोबरे घातल्यामुळे चटणी लगदा होते म्हणून ते घालत नाही.

कारळे म्हणजेच अळशी का ?

मला लहान असताना त्या चटणीकडे बघून कटींगच्या दुकानात खाली पडलेल्या केसापासून केली की काय असा संशय होता, त्यामुळे खूप दिवस खात नव्हतो.

वरती काही जणांचं कारळाच्या चटणीबद्द्ल घोर अज्ञान बघून एक मिपाकर......असो.

एकदम आवडणारी चटणी. ज्वारीच्या भाकरीबरोबर मस्त लागते. कारळं मिळतात का पाहते. जवस अन कारळं वेगवेगळे का?

एकदम मस्त पाकृ!

मस्त तर आहेच पाकृ
पण त्यात शेंगादाणे. अहं. :-(.
नुसत्या कारळाच्या चटणीचीच टेस्ट वेगळी आणि नुसत्या शेंगदाण्याच्या चटणीची टेस्ट वेगळी (त्यात आमची सोलापूरची चटणी)
तरी घरी सांगायला पाहिजे हे रिमिक्स म्हणजे चव चाखायला तरी मिळेल.

राणीच्या देशात कारळे मिळाले तुला?

लय भारी
तोंडात लाळेचा ओघळ भरून आला आहे.

दही अन तिळ्कुट ...आम्ही तिळकुट म्हनतो याला.
अन कारळे नसतील मिळत तर जवस (फ्लॅक्स सीडस) वापरुन बघा तीच चव पण जवस जरा उग्र वासाचे वाटतात.

कारळाची चटणी करताना जर मिक्सर ऐवजी खल बत्ता वापरला तर अजून चवीची होइल.
कोणतीही चटणी खलबत्त्यात कुटून करावी. जास्त टेस्टी होईल.